7.6.2019
Pakko tunnustaa, onhan tämä nyt aivan ihana paikka. Kotka Steam Brewery on hyvä osoitus siitä, miten historia yhdistetään nykypäivään. On ihailtavaa katsoa, miten vanha höyrypanimo on saatu valjastettua modernin yritystoiminnan puitteiksi. Etenkin kun tuota historiaa täydentää täysin uusi panimo. Pidän ajatuksesta, jossa alun perin panimoksi rakennettu tiilihalli ei ole menettänyt funktiotaan, vaan perinteet säilyvät uudessa […]
5.6.2019
Mikä höyrypanimo? Kuten kaikki kielitaitoiset ymmärtävät, on Kotka Steam Brewery suora käännös Kotkan Höyrypanimosta. Alun perin Höyrypanimo käytti höyryä voimansiirrossaan, josta nimikin juontaa juurensa. Mutta turhaanhan minä tässä tätä kirjoitan, katso videolta, kun asianmukainen mies kertoo höyrypanimon historiaa paremmin! Kärsällä on myös omakohtainen muisto siitä, kun kotkalaiseen olutkulttuuriin viillettiin ammottavana irvistävä avohaava, jonka parsimisessa meni puoli vuosisataa. Ehdottomasti mieleenpainuvimmat hetket […]
Lue artikkeli: 1800-luvun höyrypanimo uudella vuosituhannella
30.5.2019
MALLASASIAMIES – KUKA, MIKÄ, MITÄ, HÄH? Moni teistä on jo saattanut törmätä jossain muodossa pienpanimoliiton kesäprojektiin nimeltään ”mallasasiamies”. Aika monelle teistä koko kuvio saattaa olla vielä hieman epäselvä, eikä ihmekään! ”Kuka, mikä, mitä ja häh?” ovat ihan luontevia kysymyksiä, joihin yritän parhaani mukaan vastata tässä ilman, että kuitenkaan raotan salaisuuden verhoa liikaa. KUKA […]