Blogi

9.10.2020

Monet ystävistäni ovat ”suorittaneet” saariston rengastien pyöräilyretken. Itse en ole tuolle uskaliaalle reissulle lähtenyt, sillä tiedän millaiset ylämäet polkijaa odottaa esimerkiksi Rymättylän pätkällä, riippumatta siitä kumpaan suuntaan rengastietä on lähtenyt sinkulallaan sotkemaan. Lähes jokainen heistä on pistäytynyt huurteisilla Stallhagenin ravintolapubilla. Eikä ihme, sillä onhan se yksi Suomen upeimmista sijainneista panimolle. Vierailuni Stallhagenilla pakotti minut muistelemaan […]

Lue artikkeli: Suomen läntisin pienpanimo!

2.10.2020

Tähän alkuun nyt pieni välihuomautus. Monet tutuistani ovat kaihtaneet Doppelbockia, jos sitä on ollut tarjolla. Syy tähän on yksinkertainen. Monet heistä mieltävät tuon yhden herkullisimmista oluttyyleistä samaksi asiaksi, kuin Tuplapukkina myytävä vahva lager, jota monet isoimmat ja kansainväliset panimot tuottavat. Asia ei todellakaan ole näin, vaan kannattaa rohkeasti kokeilla ihan aitoa doppelbockia. Ette pety. Ja […]

Lue artikkeli: DOPPELBOCK EI OLE SAMA ASIA, KUIN TUPLAPUKKI

22.9.2020

Kesä 2020 on takana ja Suuret Oluet – Pienet Panimot -festarikiertue on tältä osin taputeltu. Täysi-ikäiseksi ehtinyt, monen kaupungin oluttapahtuma keräsi kokonaisuudessaan 40 000 oluen ystävää maistelemaan kiertueella olleiden 36 jäsenpanimomme oluita. Kiitos kaikille kiinnostuneille, joiden ansiosta panimot joutuivat välillä sulkemaan hanojaan ja myymään ”ei oota”. Vuosi ja etenkin tapahtumakesä 2020 tulee jäämään varmasti monelle vielä […]

Lue artikkeli: Monessa SOPPissa keitetty

18.9.2020

Kyky luoda nahkansa. Siinä se on, Mallaskosken vahvuus. Eikä kyse ole pelkästään muutoksesta, jolloin panimon oli laajennettava valikoimaansa uuden olutbuumin edessä. Ilman uudistumista se olisi jäänyt väistämättä tuoreempien pienpanimoiden jalkoihin vuosia sitten. Näin ei kuitenkaan käynyt. Nahkan luominen koskettaa etenkin Ojaluoman sisäistä motivaatiota uuden oppimiselle  Mallaskosken panimon kyvystä hyväksyä muutokset identiteettiinsä. Muutos ja oma, vuosien […]

Lue artikkeli: Synkkyydestä syntynyt ja nahkansa luonut

11.9.2020

Olen varmaan aikaisemminkin puhunut rakkaudestani taproomeihin, joka kumpuaa ajastani Englannissa. Ne kokosivat viikonloppuisin alueensa ihmiset yhteen. Lapset ja koirat kirmasivat panimon pihalla, jossa ajoittain vaihtuva food truck tai grillikatos tarjosi maistuvaa ruokaa. Naapurit ja tutut pääsivät vaihtamaan kuulumisiaan tuoreen oluen äärellä, ja samalla paikallinen panimo tuli ihmisille tutuksi. En voi sanoin kuvailla, kuinka onnelliseksi tulin, […]

Lue artikkeli: Olarilaista, ehdottoman maanalaista

28.8.2020

Vaikka olen Turkulainen ja joku voisi väittää minun olevan puolueellinen, olen silti sitä mieltä, että Turun jäsenpanimoidemme kiinteistöt lukeutuvat kymmenen upeimman, kotimaisen panimokiinteistön joukkoon. Turusta voit löytää Suomen suurimman panimoravintolan, Panimoravintola Koulun, joka toimii vuonna 1889 rakennetussa entisessä koulurakennuksessa Turun ydinkeskustassa. Keskustasta satamaan päin kulkiessa on taas samaan aikaan valmistunut Kakolan lääninvankilan rakennus, jonka entisessä […]

Lue artikkeli: Home of Happy Beer

21.8.2020

Piirre, jota rakastan pienpanimoissa eniten, on leikittelevyys. En puhu pelkästään reseptikikkailusta, vaan etenkin oluiden nimeämisestä. Olisiko vähän tylsää, jos vähän vajaa 80 jäsenpanimoamme nimeäisivät oluensa täysin samalla tavalla? Jos jokaisella pienpanimolla olisi ”talon lager”, ”IV pale ale” tai jotain muuta, mielikuvituksetonta ja harmaata? Panimoyhtiö Tuju on loistava esimerkki antiteesistä tylsille oluille. Leipäläpeni vääntäytyy pakostikin virneeseen, […]

Lue artikkeli: Nautin Tujusta Leprasta

16.8.2020

Jos joku olisi kertonut minulle 6 kuukautta sitten, että kesän 2020 ensimmäiset olutkarkelointini olisivat vasta elokuun alussa, olisin nauranut räkäisesti ja ihmetellyt väittämää. Mutta tässä sitä ollaan! Ja onneksi ollaan, sillä kesääni kuuluu ehdottomasti rivistöt hymyileviä panimotyyppejä esittelemässä uutuuksiaan, spessueriään ja sesonkituotteitaan innokkaille oluen ystäville. Olutfestareita ei olisi voitu järjestää ilman huolellisia varotoimia, joiden avulla […]

Lue artikkeli: Festarikesä, jonka ei pitänyt tapahtua vol. 1

14.8.2020

Oma Panimo on lähtenyt toteuttamaan paikallista pienpanimoa mielenkiintoisella tavalla, josta minulle tulee mieleen kotimaisista panimoista vain Teerenpeli. Toki erotuksena on se, että siinä missä Teerenpeli on brändinä vahvasti Lahdesta, on oman panimon kaksi toimipistettä taas selvästi sijaintiensa, noh, omia panimoita. Espoon panimolla Oma Panimo tekee espoolaisia tuotteita, joita lähialueen asiakaskunta nauttii. Hyvinkäällä tuotekatalogi on taas […]

Lue artikkeli: IHKA OMA PANIMO

31.7.2020

Ennen syksyä 2014 minulla ei ollut oikeastaan mitään syytä vierailla Tampereella useampia kertoja vuodessa. Toki lapsuudessani tuli käytyä tätini luona, Särkänniemessä ja alle kaksikymppisenä Tampereelle tuli tehtyä useita kymmeniä pelimatkoja. Silloinen ikäni ja kiinnostukseni kuitenkin rajasivat Koskipanimo Plevnan vierailtavien kohteideni ulkopuolelle. Käänne tapahtui, kun löysin nykyisen puolisoni, joka on Pirkanmaalta kotoisin. Käytiin eräänä iltana Plevnalla […]

Lue artikkeli: Plevna – vielä parempaa kuin appivanhemmat?